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2021
6/5
にべ さん
満足度 4.5
菱湖 愛山 純米大吟醸
精米歩合50% アルコール分16度
シュワシュワと気泡が舞っており、ガス感は強めです。
香りは乳酸感が主体。
口に含むと乳酸感に包まれたフルーティーな味を感じつつ、
ガス感を感じてきれいにキレていきます。
香りはあまり強くはありませんが、あえて言うなら梨やライチのような穏やかな果実感。
愛山だからか芳醇な感じはありますが、
ガス感もありますし後味はすっと消えるので全く重くありません。
信州亀齢や宮寒梅と同系統だと感じました。
私にとって理想的な味わいでとても満足しました。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
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