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2021
6/5
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、群馬の愛山で醸された「尾瀬の雪どけ」純米大吟醸です。
それでは、いただきま～す。
流石に、以前より48％まで更に磨いたということだけあり、アタックが爽やかで抜群に美味しい仕上がりです。・・・が、
暫くすると、後味に辛味が登場してきてしまいました。
個人的には、後味が現れる前は自分的にはドストライクの★５つでしたが、辛味が登場して★４つになってしまいました。
しかし、この辛味はエグミがない円みがあるので、人それぞれに評価が分かれるのではないかと想像します。
２日目
味わいの変化はさほど感じませんが、辛味が薄れたような・・・。
黒糖のような濃厚な甘味に形容しがたいスパイシーな味わいが有ります。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
尾瀬の雪どけ （群馬 / 龍神酒造）
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