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2021
6/6
☆☆☆☆☆☆☆ さん
満足度 4.0
山廃純米 無濾過生原酒。
通常は火入れの山廃純米ですが、これは
生酒で低温貯蔵にて生熟させたお酒です。
上立ちは発酵臭混じり少しスパイシーな
香り、含み香も大きな変化はありません。
山廃らしい酸味は健在、味わい深い旨みが
上立ち香とランデブーして行きます。
山廃は燗を付けたくなるのですが、これは
冷やでも大変美味しいですね。
塩辛なんて最高ではないでしょうか。
国権 （福島 / 国権酒造）
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Comment 2 -
月長石 2021年6月9日 10:09:12こんにちは、☆☆☆☆☆☆☆さん。
フォローありがとうございます。フォローバックさせていただきました。コロナの影響で家飲みばかりの毎日ですが、早くお店でもお酒が飲めるようになればいいと、日々願っております。(ΦωΦ) -
☆☆☆☆☆☆☆ 2021年6月10日 04:40:16
月長石さん、おはようございます。フォロバありがとうございます！外飲み、早くしたいですね〜。あと少し、頑張りましょう(≧∀≦)では、行ってきまーす。
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