naoさん(2021年6月8日)の日本酒「赤武」レビュー

2021

6/8

nao さん

満足度 4.0

赤武 AIR

含むとピチピチのガス感
旨味があるけど軽くて飲みやすい
アルコールも低いのでサクッと飲める

なんか年々旨み上がってるような…
2年前はもっと軽くてサッパリしてたような気がするんですが、これはこれで暑い日に美味しいお酒

本日は実家の自家製ニンニク。
粒たっぷりの肉厚なので黒ニンニク作ろうかと思ってたのにニンニク用炊飯器が故障(꒪⌓꒪)
なんか良いレシピないかな…ごま油でホイル焼きでもしようか‼︎

赤武（岩手 / 赤武酒造）

いいね 58 ブックマーク Comment 14

のうてんきもの 2021年6月8日 01:52:57
ニンニク専用の…！
恐れ入りました、笑‼️
カシス味ノンシュガー 2021年6月8日 06:01:37
ニンニク用⁉️(　ﾟдﾟ)ニンニク愛半端無いてすね❗️
nao 2021年6月8日 08:10:42
ののさん
お米炊くふつーの炊飯器ですよ
ニンニク入れると炊飯器の中の臭いが凄くて…
なのでニンニク専用となってますw
nao 2021年6月8日 08:13:54
カシスさん
古くなって捨てる予定だった炊飯器をニンニク用に回してるだけですよー
1週間保温で放置するだけで発酵して黒ニンニク完成‼︎
美味しいのでいらない炊飯器あればお試しあれー(*´∀`)
超シェルパ糊 2021年6月8日 09:27:46
ニンニク用炊飯器！？
と思いましたがそーゆー事でしたか！
昔使ってた古くて小さいのが1個あった気がするんでちょっとやってみますヽ(*´∀｀*)ﾉ
スペースエース 2021年6月8日 11:39:34
NAO様(^o^)贅沢ですね‼️ヨーグルトメーカーでも作れますよね～♪
ニンニクレシピですか～(^-^)個人的には醤油浸けですかね～!!
nao 2021年6月8日 13:56:24
シェルパさん
黒ニンニク買うと高いですからね
炊飯器はベランダとか雨がかからない外でやってくださいね‼︎
家でやると臭いがヤバいので家族から鬼クレーム来ますよww
nao 2021年6月8日 13:58:07
エースさん
おーヨーグルトメーカーでも良いんですね‼︎
確かに一定温度で発酵させるだけですし
ニラの醤油漬けはよくやってましたけどニンニクとは‼︎
ありがとうございます。試してみますね(人ﾟ∀ﾟ*)
スペースエース 2021年6月8日 14:55:10
これで酵母起きませんかね(笑)
nao 2021年6月8日 17:11:22
確実にできますねw
日本酒作りは規制されてるので流石にやりませんが、知り合いで自家製日本酒頂いたことはありますw
スペースエース 2021年6月8日 17:28:32
この酵母でパンを焼く‼️天然ガーリックトーストになるのでは(笑)
tanron 2021年6月8日 20:26:54
飯にも酒にも味噌漬け美味いっすなぁ
nao 2021年6月9日 01:19:24
エースさん
ニンニクで酵母って何言ってんだろうって思って調べたらニンニク酵母あったんですね‼︎
確かに発酵するってことはそうですね‼︎
それをパンにつけて発酵とはさすがエースさん
蔵付き酵母ならぬ家付酵母…嫁にめちゃ怒られそうw
もうちょっとソフトな酵母で試したいww
nao 2021年6月9日 01:22:14
tanronさん
味噌漬けいいですねー
私の地元の八丁味噌で漬けてみようかな
でも我が家はミックス麹味噌を愛用w
でも美味しそうだし作ってみます(*´∇｀*)
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