日々是美酒也さん(2021年6月8日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（日々是美酒也さん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.29

レビュー数：3165

  • 2021

    6/8

    日々是美酒也 日々是美酒也 さん

    満足度

    新政　瑠璃ラピス2020 生酛木桶純米　を頂きます。こちらでお初に新政を紹介できました！とにかく中々お目にかかれない新政酒造⁉︎。もはや現代日本酒のレジェンドですね。まず香りは、裏ラベルに書かれているようにメロンと洋梨、そして青リンゴ。注いだ時にグラスにきめ細かい泡があるのです。口に含むと心地よい発泡感からのまるで梅酒のような甘さ、これをラベルは蜂蜜のような、と表現していますが、それからすっと入っていきます。
    何だこれは！、という感じでした。少し置くと、杉桶の香りも感じます。日本酒とは似て非なるような感じです。すごいの一言で、低アルもあり、4合はあっという間なのでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    新政のレビュー by_日々是美酒也

    新政 （秋田 / 新政酒造）

    新政のレビュー by_日々是美酒也 新政のレビュー by_日々是美酒也 新政のレビュー by_日々是美酒也

    ブックマーク Comment 2

  • 青島 明生
    青島 明生 2021年6月10日 20:25:58

    　エクリュしか飲んだことありませんが、日本酒のレジェンドですね。
    　でも、あんな歓楽街のすぐ横でこんな悪深いお酒が作られるって、不思議ですね。

  • 日々是美酒也
    日々是美酒也 2021年6月10日 21:01:22

    コメントありがとうございます♪新政酒造に訪問したことはないのですが、現代日本酒の再興の旗手として注目しています。何事も新しい発想を入れることで進化していく、まさに日本酒版のDXかと思います。

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