秋田県 / 日の丸醸造 / まんさくの花
4.06
レビュー数：1015
2021
6/10
満足度 4.0
超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒。小仕込みで丁寧に仕込んだ純米大吟醸を、瓶詰め後に湯煎殺菌(瓶燗)して低温瓶貯蔵にてじっくり熟成。華やかさを抑えたやや甘めで穏やかな香り、芳醇でやさしい口当たりが秀逸で美しく癖のない1本。純米大吟醸・精米歩合45％・小仕込み・瓶燗一度火入れ・低温瓶囲い等、お酒本来の味わいを最大限の表現すべく、とにかく手間隙かけたコストパフォーマンスの高い、まさにまんさく蔵のご奉仕品。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦 吟の精
酒の種類 一回火入れ 原酒
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