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2021
6/11
masatosake さん
満足度 5.0
真澄 真朱 AKA 純米吟醸酒 山廃造り 精米55% ７号酵母自社株 アルコール15度
以前に真澄 辛口生一本を呑んだらビックリするぐらい美味しかったので、他も色々と試してみたくなったのでまずはこちら、上立香は香りが違います、グラスに注いだ瞬間から華やかに香り立ちます。凄くフルーティでスキッとしていて透き通った香り、口当たりは柑橘系を感じる甘みと酸味、しっかりとした酸味を感じつつも凄く上品。後味はややキレがあり辛口ながらもツンとせず、上品にまとまっていて凄く美味しいです。果実感のある酸の主張は真澄さんのラインナップではこちらが1番強く、個人的には新政さん系の日本酒を呑んでいる感覚に近いかな。しっかりとした柑橘系の酸の味わいが好きな人にはぜひともオススメの一杯です。 #note92
真澄 （長野 / 宮坂醸造）
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