wajoryoshuさん(2021年6月12日)の日本酒「善知鳥」レビュー

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善知鳥 (うとう) 日本酒 青森 西田酒造店

「善知鳥」のレビュー（wajoryoshuさん）

青森県 / 西田酒造店 / 善知鳥

3.66

レビュー数：68

  • 2021

    6/12

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    善知鳥* 大吟醸 山田錦40% (中取り)
    田酒の西田酒造店のレアブランド「善知鳥」の最上位酒。アル添ならではのキレのある辛口ベースながら、４０％まで磨き上げて槽搾りからの中取りという丁寧な造りで透明感と滑らかさにふっくらボディ。これら相反する要素を見事にバランスさせている辛旨酒。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    善知鳥のレビュー by_wajoryoshu

    善知鳥 （青森 / 西田酒造店）

    善知鳥のレビュー by_wajoryoshu 善知鳥のレビュー by_wajoryoshu

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