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2021
6/12
☆☆☆☆☆☆☆ さん
満足度 4.5
純米大吟醸 備前雄町 無濾過生原酒。
雄町50%精米。
津島屋は創業当時の屋号で、宿場町で
営んでいた団子茶屋の名前ですね。
そこには、呑む人が癒されて思わず笑顔に
なってしまうような酒を醸したい、そして、
宿場町の憩いの場であった団子茶屋のように
人をつなぎ、絆をつくるような酒でありたい
という願いが込められています。
熟したメロンの甘い魅惑的な香りに、もう
メロメロです。
まったりした甘味と深い旨み、酸味や苦味は
弱く、キンキンに冷やしても圧倒されるボディ
ですが、くどさは無く盃が進みます。
大変に美味しかったです。
津島屋 （岐阜 / 御代桜醸造）
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