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2021
6/12
KiyoSato さん
満足度 4.0
山川豚男
偶然お店で見つけたので、自家製煮豚と共に頂きました。
味の濃い料理にも合いそうな甘旨さ加減。山形の芋煮は牛肉と醤油だと思っていましたが、庄内地方は豚と味噌なんですね。
そう聞くと豚汁とも合わせてみたいと思いました。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山川光男 （山形 / 山川光男プロジェクト）
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