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2021
6/12
ガチ さん
満足度 4.0
今夜は仕事帰りに近所の酒屋さんへ…
そして前から気になってた１本を捕獲してきました(^_^)v
やっぱり人は限定品って言葉には、めっぽう弱いんです(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
そしてこの子…
３０ＢＹって( *´艸｀)
たっぷりお寝んねしてるしΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
更に旨酒に変わってるのは間違いない！
と言うわけで今宵のお酒はd=(^o^)=b
岐阜県下呂市の奥飛騨酒造さんのお酒
初緑 純米山廃 無濾過生原酒 限定 30BYです
通常火入れ処理をして出荷するお酒を、無濾過生原酒にて限定販売します(o^-')b !
と記されてます(*^^*)
日本酒度＋３ 酸度２.６ 精米歩合５５％
アルコール分１８度 原料米ひだほまれ
初緑さんは３度目(^_^)v
今回は寝かせてるので楽しみです♪
と言う訳で開栓しましょう(*^ー^)ノ♪
栓を開けるとお米の香りが( *´艸｀)
まずは冷やっこいのから(^_-)
口に含むと酸味の効いた葡萄の香り(o^-')b !
酸っぱい(@￣□￣@;)！！
しかし、口の中で転がしてると乳酸の旨味も感じてきました(^_^)v
山廃のガツン感が半端なく、鼻から抜ける含み香は素晴らしい(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
クセが強いんぢゃ！と久々にノブが登場f(^_^)
好みが別れるかも知れませんが私は大好きですね(*^^*)
お次はヌクいの(^_-)
口に含むと酸度がちょっぴり落ち着き炊きたてのお米の香りも( *´艸｀)
山廃の力強さは健在で、パンチが効いたお酒が好きな人にはたまらない１本だと思います(*^^*)
今宵のアテはイワシの刺身(*^^*)
ミョウガを巻いて食べると、酸度が強い初緑と相性がグンバツ(o^-')b !
イワシの脂を強いお酒がしっかり洗い流してくれます(^_^)v
やっぱり私は酸度が強い山廃が好みかもしれません(^_^)v
速醸だと、この独特な酸味はなかなか( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
久しぶりに旨酸のお酒に出会えて(o^-')b !
休日前の夜、のんびり過ごす事が出来ました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
初緑 （岐阜 / 奥飛騨酒造）
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Comment 14 -
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ガチ 2021年6月13日 00:25:08
ののさん、こんばんわ(^^ゞ
ありがとうございます(*^^*)
休みと言っても…
休みの方が仕事より大変だったりします(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
明日は家事三昧(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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ガチ 2021年6月13日 19:42:27
シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
確かに(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
温泉に浸かりながらオカンやってみたい( *´艸｀)
まぁあれはテレビの世界f(^_^)
実際にはやった事がないです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
ガチ 2021年6月13日 19:43:58
シェルパさん、こんばんわ(^^ゞ
そうですか(´・ω・`)?
最近はセトイチや苗加屋( *´艸｀)
シェルパさんと趣味が合うのかな？
と考えてます電車です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ - ログインしてコメントを書く
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