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2021
6/13
range さん
満足度 4.0
あづまみね 初夏 直汲み 無濾過純米 生原酒
吾妻嶺酒造が毎年この時期に出しているお酒だそうです。
口に入れるとスッと入ってきますがボディ自体は普通です。あづまみねらしい旨味を保ちながら心地よい酸味を効かせた感じの飲みやすいお酒だと思います。
開けて２日目になるとボディがかなり軽くなってスッと入ってそのまま抜けて行って後味に軽く苦みが来ます。旨味は落ち着きますが夏酒感があって食事に合うのは開けて２日目なんでしょうね。
３日目はだいぶ落ち着きましたがスッと入る感じは変わりませんし、苦みが薄れて個人的には好きな感じです。
ここで飲み切りました。日の変化を味わえるお酒だなと思いました。特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
あづまみね （岩手 / 吾妻嶺酒造店）
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