フルやんさん(2021年6月14日)の日本酒「咲耶美」レビュー

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咲耶美 (さくやび) 日本酒 群馬 貴娘酒造

「咲耶美」のレビュー(フルやんさん)

群馬県 / 貴娘酒造 / 咲耶美

3.79

レビュー数:159

  • 2021

    6/14

    フルやん フルやん さん

    満足度

    咲耶美 純米大吟醸 直汲生原酒
    舞風100% 精米50% アルコール16度

    香りはマスカットにパパイヤ!
    味わいは深めの甘味に滑らかな酸味があり軽く苦味が特徴的です。
    このほろ苦さが癖になりますね。
    そしてグラスに気泡がビッシリ着くほどの強ガス感。
    話題の強炭酸は入れてませんよ〜I see!
    よく味をみてみると丸く柔らかな生乳の様なミルキーがかくれんぼ。

    〜今宵のメニュー〜

    ・自家製スモークサーモン
    ・フルや特製ベジポタつけ麺
    ・水茄子塩揉み
    ・オニオンスライス
    ・冷やしロールキャベツトマトソース
    ・枝豆塩茹で

    今回もちびちびやれる夏らしいアテとしました。
    燻塩を使った擬似スモークサーモンは中々ピチッと上手くできました。
    サーモンらしい旨味が凝縮されてスモーキーフレーバーがほろ苦強ガス酒を進ませます。
    つけ麺スープを冷やし鶏出汁ベースのベジポタでポタポタ強濃度。
    味変トッピングでスパイスカレー牛すじを追加。
    当然、特盛冷や盛全乗せ〜なんか知らんけどマシマシで!

    咲耶美のガスを伴うほろ苦さに夏らしい塩味の効いた冷たいアテがよく合いました。

    旨いです!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 舞風

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    咲耶美のレビュー by_フルやん

    咲耶美 (群馬 / 貴娘酒造)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年6月14日 21:51:12

    今日もご馳走っすねー♪
    お酒もプチプチ喜んでるように見えますよう‼️

  • フルやん
    フルやん 2021年6月14日 21:54:32

    のうてんきもの様!
    いつもコメントありがとうございます。
    このお酒ガス強いよ〜私が喜んじゃってる(^^)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年6月14日 22:20:14

    想像の倍は気泡出ててビックリです(笑)
    そしておウチつけ麺いいですね~♪
    (少なくとも関東では)よく見る濃厚魚介系つけ汁じゃないところも味が気になって気になって…
    んー、麺食べたくなって来ました( ̄▽ ̄;)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月14日 22:27:45

    超シェルパ糊様!
    いつもコメントありがとうございます。
    栓もスッポ〜ンと抜けました^ ^
    特盛全乗せ一丁‼️
    〆に雑炊をどうぞ(^^)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年6月14日 22:45:29

    4.5や━━━━(゚∀゚)
    弟も呑んでましたね♬
    貴娘酒造❤

  • フルやん
    フルやん 2021年6月14日 22:52:01

    オーナー様!
    いつもコメントありがとうございます。
    ガス強いお酒が好みなんです(^^)
    貴娘酒造❤️

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年6月14日 23:13:09

    今回は素材を活かしたシンプル系の料理の数々…と油断したら、ベジポタつけ麺!!
    たまにやりますが、つけ麺と日本酒も意外とイケますよね!

  • フルやん
    フルやん 2021年6月14日 23:22:38

    縦の皮様!
    いつもコメントありがとうございます。
    そのまま味わうのが一番ですよ^ ^
    つけ麺をつまみに呑むのもいいんですよね❗️
    スパイスや調味料を使って自分好みにアレンジして楽しい〜(^^)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年6月15日 00:53:27

    これ美味しいですよね〜

  • たけ
    たけ 2021年6月15日 06:24:28

    グラスに付いた強ガス。
    これはガスだけでも楽しめそう(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月15日 07:13:58

    陽愛のパパ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    お初だったのですが一発で好きになりましたね(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月15日 07:30:46

    たけ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    しっかりガスが閉じ込められてました❗️
    吹き出したりしなかったです(^^)
    シャンパンに近い感じです‼️

  • スペースエース
    スペースエース 2021年6月15日 13:38:24

    フルやん様(^o^)おぉ~!!自家製燻製!!試みようと思いつつ、時ばかり過ぎています(笑)結構色々応用効きそうな調理法でお酒のアテにはもってこいですね

  • フルやん
    フルやん 2021年6月15日 13:59:32

    スペースエース様!
    いつもコメントありがとうございます。
    我流の燻製もどきですが水分が抜けて味が濃くなって本物っぽくなりました❗️
    これ一品でお酒の減りが激しいです(^^)

  • すーさん
    すーさん 2021年6月15日 21:18:21

    是非来年度はピンクのやつもお試しあれ♫
    自家製スモークサーモン、燻製塩使ったのか!なるほど!他の魚でもできそうですね!

  • フルやん
    フルやん 2021年6月15日 22:05:17

    すーさん様!
    いつもコメントありがとうございます。
    ピンクのうすにごり見つけるぞ〜^ ^
    煙も立たず家で作れるスモーク風味脱水塩味鮭ですよ‼️
    雰囲気が大切ですよね(^^)

  • すーさん
    すーさん 2021年6月15日 22:07:57

    暇を持て余しすぎてキッチン用燻製器買おうか悩んだ私に朗報すぎます(笑)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月15日 22:18:06

    持て余してるならばピチッとやってみて(^^)
    3時間くらいが丁度いいと思いますよ‼️

  • すーさん
    すーさん 2021年6月16日 00:05:12

    ピチッと、最近出番無しだったからそろそろ活躍してもらおうかな!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年6月16日 00:29:18

    咲耶美やっぱ良いですね~♪貴娘酒造近くをスルーしたの悔やまれる~。て、コバルトブルーにイエローからのピンク!?HOTELエールフランスの配色ー!笑

  • フルやん
    フルやん 2021年6月16日 20:49:40

    すーさん様!
    ピチッと干物なんかも良いかも^ ^

  • フルやん
    フルやん 2021年6月16日 20:52:19

    ぽんぽこのYu様!
    いつもコメントありがとうございます。
    貴娘近くに行ったんですか^ ^
    やっぱり貴娘はピンク‼️
    色々と色ありますね(^^)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2021年6月18日 16:08:05

    フルやんさん、こんにちは♪
    相変わらず豪華です(^_^)
    自家製のスモークサーモンかぁ!やってみたいですね(*´艸`*)キャンプ用の簡易な燻製器はあるんだけど、
    チクワとカニカマと笹カマ、ソーセージくらいしかしてないー(^^ゞカマボコ系はかなりイケました!

    冷やしロールキャベツも気になります♥
    夕食にしてみたい!
    普通に冷やすだけですか?何か美味しくなるポイントありますか?(^_^)

    シュワシュワのお酒飲みたくなりますね。
    暑い日にピチピチサイコーヽ(´ー`)ノ

  • フルやん
    フルやん 2021年6月18日 18:48:50

    たびすずめ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    私の擬似スモークよりもキャンプの燻製器でつくった方が何倍も旨いと思いますよ(^^)
    冷やしロールキャベツはトマトスープ仕立てでオリーブオイルにローリエ等入れたガスパチョ風にすると良いと思います^ ^
    やってみて下さい‼️

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