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2021
6/15
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 3.0
居住地宮城から「浦霞 大吟醸」です。
こちらの酒蔵は協会12号酵母発祥の酒蔵で、近年12号酵母の復活でも話題になりました!
…ちなみにこちらの大吟醸は12号酵母ではありません。
先日の誕生日の際に友人から頂いたものを抜栓させて頂きました。
「数量限定品」と記載がありますが、近くの「やまや」様に普通に置いています。
…「数量限定」とは⁉️
さて、本題❗️
グラスに注ぐと、やや強いアルコール臭。
口に含むとトロッとしたボディと、バニラとも花ともとれる香りが鼻を抜けて、米の旨み、そしてやや強めの甘味が来ます。
米の旨みが引き立つのと、トロッとした舌触りがあるので、新世代日本酒のような甘旨な感じでフレッシュ❗️というよりは、ドシっと構えた重厚な甘味です。
香りも甘いので、甘味x甘味で個人的に飲み疲れするタイプでした。お友達には悪いのですが残念ながら好みでは有りませんでした。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
浦霞 (宮城 / 佐浦)
浦霞が購入できる通販
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