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2021
6/16
kosuke さん
満足度 4.0
久々に地元近くの酒。
佐賀の有名所です。
Summer Moon、山田錦50％精米の吟醸酒。
見た目、ほぼ無色透明、トロリ感強め。
香り、パイナポォ。
飲み口、軽い微炭酸感。
甘味と酸味と旨味はまさにパイナポォ。
ただ、劇甘かと言えばそんな事はない。
濃厚な味で、しっかりした骨格は、どう言う訳か、地元帰ってきた感を出してます。
何故かほっと一息付ける味。
満足。
4日目、香りはトロピカルでマンゴーっぽさも出てくる。
肴の相性チェック。
肉系、コッテリ系が合うと予想。
家に偶然有って試したイクラは合わないとは言わないまでも、黒龍のような軽め淡麗辛口が最も合いそう。特定名称 吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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