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2021
6/16
エンド〜 さん
満足度 5.0
EXTRA CLASS
醇麗純香 純米大吟醸
｢日本酒と和菓子｣
合わせるお酒に悩みました…
近所に純米を買いに行こうかとも思いましたf^_^;
人それぞれだし、ワタクシ基本バカ舌だし（爆笑）
合わせたのは純米大吟醸∑(ﾟДﾟ)
お酒単体は酔い香りで甘旨〜♬
酸無し微苦〜でサラっと呑めちゃう(๑˃̵ᴗ˂̵)
和菓子との相性は…
写真１番上のアジサイ
饅頭っぽいヤツで、中は白餡で柑橘系羊羹的なコロコロが入ってました。
65点 ワルくな〜い（笑）
写真上から２番目の金魚
コレは柑橘系のグミっぽいヤツ！
酸味補充で70点 酔き(≧∀≦)
写真上から３番目の金魚すくい
柑橘ゼリーの中に羊羹の金魚達〜
餡子と羊羹って感じ方が違いますよね！？
80点 美味しいわ〜(*´◒`*)
写真１番下のシャインマスカットと巨峰の葛餅
はい、コレは近所のスーパーベルクにて（汗）
シャインマスカット水羊羹と巨峰水羊羹が、葛餅の中に鎮座しております…
100点！？ 甘過ぎず葡萄風味でスッキリしてンまいなぁ❤️
２枚目の冷やしあんとろり
多分こ〜ゆ〜のは純米なんだろなぁ…
50点 甘さ控えめで酔いけど、苦味が強くなるのかなぁ…
⭐️の数は満足度(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
今回は⭐️5.0です。
追伸…
冷やしあんとろりの入れ物…
自称｢ぐい呑｣ですが、箱根強羅の陶芸体験でワタクシが製作した自信作で御座居ます（爆笑）
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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Comment 16 -
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スーパーポジティブ鼠 2021年6月16日 23:21:54タコかと思った((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
自作はスゲー(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
確かに上品な純米大吟醸とかは合わせやすいかもしれませんね♬
さすが畳職人‼️ -
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エンド〜 2021年6月17日 10:10:59
Masato Sakeさん、こんにちは♬
昨日は｢和菓子の日｣で、スーパーポジティブ鼠さんのイベントだったので（笑）
日本酒と和菓子って難しいですねf^_^; -
いつぺいそつ 2021年6月17日 13:40:01お菓子それぞれとの感想があってわかり凄くやすかったです。
そして激しく同意。
餡子は純米、和三盆は純米大吟醸、
果物系は吟醸香多いタイプ。
似た要素があると、相性良さそうですね！ -
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スペースエース 2021年6月17日 16:48:36エンド～様(^o^)素晴らしいレビューです‼️涼を感じて且つ詳細に迫る!!参考になりますね♪普段から鋭敏な感覚や、お菓子を嗜んでいらっしゃるんですね!!
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