若造さん(2021年6月17日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

2.3杯目に飲むお酒ではなかった。後悔。
祖母の実家、信州上田の酒。
香りはパイン系？少し酸味のあるフルーティ。ただしものすごく研ぎ澄まされてる感じ。
一口目…う、うまい。日本酒の概念変わるレベル。
発泡あり、適度な甘さ、強めのキレ。
何でも合うんじゃないかという感じ。とにかく旨い。
今まで飲んだ中では発泡が1番強かった。シャンパンをと間違えて買ったかな？
また買います。冷が最高でした。4号瓶は1日で楽勝。
ばーちゃんありがとう。

2日目
発泡が微発泡に。コクが増してマイルドな旨味になった。
スッキリなのにマイルドってすごい。