たけさん(2021年6月18日)の日本酒「百歳」レビュー

本日は公休なのでいつも通り、
喫茶店からのレビューです。

来週からいよいよ解除されますね。
また角打ち挨拶巡りが始まりますので、
面白いお酒も含めて、色々とレビューできればと
思っています。

さて、先ずは百歳　純米酒　旨味封じ込めです。
使用米の記載はありませんが、
調べたところ玉栄らしい。
茨城県のお酒で玉栄って珍しいですね。

玉栄というお米、やはり旨味の塊みたいなもの。
百歳そのものが旨味系のお酒だから、
玉栄は百歳にはぴったりじゃないかな。

味わいですが、トロッとしていて濃厚。
少し乳酸系のクリーミーな味にも感じます。
もちろん、速攻で瓶詰めだからフレッシュさも
残っていて、旨味系だけど飲み易い印象です。