コンフォニーさん(2021年6月18日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（コンフォニーさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：4063

  • 2021

    6/18

    コンフォニー コンフォニー さん

    満足度

    而今　純米吟醸無濾過生原酒　山田錦

    香りは甘みたっぷりなメロン系
    少し寝かせたからかシュワ感は控えめ
    ジューシーにメロンな甘旨とややベリーな酸味
    スピーディーに米の旨みと苦みが追いかけてきます
    後口の余韻はやや辛口でドライに感じます
    開栓2日目、香りも味も余韻も厚みを増して旨くなってます
    余韻のやや辛口なドライは影を潜め、米の余韻じんわり
    開栓3日目、ジューシーな甘みがさらに濃厚に
    それでもクセなくベリーな酸旨が追いかけバランス良い

    而今らしいメロンな甘旨が濃厚で旨い酒に感じます

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    而今のレビュー by_コンフォニー

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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