仙禽 かぶとむし
今年も出会えたかぶとむし
香りはクリーミーなアンズ系
とても弱めなピリ感
爽やかなアンズな酸味と弱めにリンゴな甘み
クセなくスッキリしたドライな喉越しでゴクゴクいけそう
開栓2日目、アンズにアル感が加わり杏露酒のようなコク
開栓3日目、酸味がだいぶ勝ってきて苦みも感じるように
初日が一番美味しかったと感じます
去年呑んだ印象と殆ど変わらないのが逆に凄い
爽やかなな果実な酸味とクセない弱めな甘みで
とても飲み易いお酒です
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通