masatosakeさん(2021年6月22日)の日本酒「獺祭」レビュー

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獺祭 (だっさい) 日本酒 山口 旭酒造

「獺祭」のレビュー（masatosakeさん）

山口県 / 旭酒造 / 獺祭

4.10

レビュー数：1582

  • 2021

    6/22

    masatosake masatosake さん

    満足度

    獺祭　純米大吟醸磨き二割三分　精米23%　アルコール16度　
    上立香はスッキリしていて香り華やかでフルーティ、磨き45や三割九分と比べてわずかながら、よりスッキリとしていて華やかに香ります。
    口当たりもまろやかで雑味なくキレイな味わいで果実感のある甘みが増し、酸味も爽やかです。磨きの違いを比べて呑んでみると明らかな違いがあります。一番の違いは雑味が無くなります、そしてまろやかさが増し、スッキリとした味わいになり酸味も上品で果実感が増します。酸味と甘みのバランスが素晴らしく、磨き二割三分旨いです上品です！贅沢な悩みを言うと全体的に綺麗すぎるかなぁ！
    #note86

    獺祭のレビュー by_masatosake

    獺祭 （山口 / 旭酒造）

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