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2021
6/23
masatosake さん
満足度 4.0
春鹿 超辛口 純米酒 精米60% アルコール15度
地元から近い奈良の地酒。春鹿さんは何度も呑んでますがスッキリしてますね〜、それでいてしっかりと辛口!口当たり芳醇で甘さの中にスキッとした辛口が後を追いかけキレイな辛口です。特に後味がスキッとしていていいです。予定外に少し濃い目のアテが並んでしまった時、キレイめのお酒を直して、春鹿の日本酒に助けを求めました。さっぱりとした和食にも合うけど、辛口の日本酒はしっかりと辛めでスパイシーなアテをも引き立ててくれて、食中酒としてかなり万能。しっかり酸味を感じる辛口だけど、上品で口の中にピリピリと残る嫌な酸味や辛さはなく、後味まで含めて上品な辛口。 #note78春鹿 (奈良 / 今西清兵衛商店)
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