-
2021
6/27
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
手取川 山廃純米(吉田酒造店：石川)
五百万石
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度+4.0
酸度1.4
アミノ酸度2.0
酵母
今回は、手取川の山廃純米なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
やや濃い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味と酸味が穏やかに
旨味と絡んで心地好く旨酸
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦渋
少しキュッとしまるような感じ
で、結局どうなのよ？
しっかり山廃。
香りはけっこう甘い感じ。
前半はほの甘く、後半はやや渋め。酸味がいい感じに。特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
いいね 65 
ブックマーク
Comment 0 手取川が購入できる通販
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 本流 純米大吟醸 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 てどりがわ ほんりゅう 純米大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 [T.001.2787.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0140576300.jpg?_ex=200x200)
【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 本流 純米大吟醸 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 てどりがわ ほんりゅう 純米大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 [T.001.2787.01.SE]
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 名流 純米酒 大辛口 1800ml(1800ml)瓶×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 日本酒 [T.001.2829.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/03052689/imgrc0124261065.jpg?_ex=200x200)
【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 名流 純米酒 大辛口 1800ml(1800ml)瓶×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 日本酒 [T.001.2829.01.SE]
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 名流 大吟醸 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 めいりゅう 大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 日本酒 [T.001.3173.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0140576308.jpg?_ex=200x200)
【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 名流 大吟醸 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 めいりゅう 大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 日本酒 [T.001.3173.01.SE]
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 本流 純米大吟醸 1800ml(1800ml)瓶×1本 ※沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 てどりがわ ほんりゅう 純米大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 [T.001.4340.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0140576224.jpg?_ex=200x200)
【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 本流 純米大吟醸 1800ml(1800ml)瓶×1本 ※沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 てどりがわ ほんりゅう 純米大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 [T.001.4340.01.SE]
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 古古酒 大吟醸 1800ml(1800ml)瓶×1本 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 吉田酒造 大吟醸酒 [T1.8430.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0140576182.jpg?_ex=200x200)
【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 古古酒 大吟醸 1800ml(1800ml)瓶×1本 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 吉田酒造 大吟醸酒 [T1.8430.01.SE]
![手取川(てどりがわ) 純米大吟醸 万華鏡 石川県(吉田酒造店)【720ml】[日本酒/2年熟成/極上ギフト]※専用化粧箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06328591/imgrc0106450154.jpg?_ex=200x200)
