フルやんさん(2021年6月27日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー(フルやんさん)

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

12345 4.46

レビュー数:4066

  • 2021

    6/27

    フルやん フルやん さん

    満足度 12345

    而今 純米吟醸 雄町 火入

    香りはメロンに白桃!
    味わいは華やかな甘味に柔らかく酸味があり少し塩味を感じる。
    徐々に軽く渋味が出てキレもある。
    でも而今の中ではマイルドな雄町らしさ。

    〜今宵のメニュー〜

    ・真鯵と夢カサゴの姿造り盛り合わせ
    ・天狗茄子の揚げ焼きホワイトソースチーズかけ
    ・ゴーヤと梅干しの酢の物
    ・水茄子の浅漬け柚子味と花椒味
    ・海老と茄子の味噌汁

    真鯵の姿造りをメインに夢カサゴ、ホッキ貝、本キス、オオコシオリ海老を盛りました。
    飾りに使用しましたエディフルフラワーは夏を意識して茄子の花色の紫にしました。
    天狗茄子は奥三河地方の特産品で普通の4〜5倍はある大茄子です。
    皮が薄く火入れでトロトロになるので輪切りにしてグラタン風にArrange。
    水茄子は2種類の味付けでゴーヤと共に箸休め。
    天狗茄子の残りとオオコシオリ海老でお味噌汁にしました〜汁物落ち着くぅ。

    茄子の選抜いかがでしたでしょうか〜真紅のホッキをフラッグに真鯵+生姜醤油のバッテリーが抜群にイイ。

    マァジで旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_フルやん

    而今 (三重 / 木屋正酒造)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年6月27日 20:35:19

    マァジデ?
    今夜も呼ばれてない!
    而今があるなら呼んでほしいW(`0`)W
    ゴーヤの酢の物って美味しいの??

  • フルやん
    フルやん 2021年6月27日 20:40:38

    オーナー様!
    いつもコメントありがとうございます。
    真鯵も旨いっすよ^ ^
    ゴーヤの梅干し酢の物も旨いっす‼️
    而今が甘く感じる〜本当か(^^)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年6月27日 20:43:45

    まさに而今テイスト、ヒイレしててもフレッシュなやつかと

  • Yamaya
    Yamaya 2021年6月27日 20:48:41

    わーわー(≧∀≦)魚も野菜も色彩豊かで素晴らしいです
    貝〜〜そいえば久しく食べてないです〜〜食べたい〜〜

  • フルやん
    フルやん 2021年6月27日 20:49:03

    陽愛のパパ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    その通りで生酒並みにフレッシュ‼️
    エエ感じです^ ^

  • Zizo
    Zizo 2021年6月27日 20:50:27

    あ、先程はどーも(笑)
    Instagramでの感想のままです(笑)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月27日 20:51:10

    yamaya様!
    いつもコメントありがとうございます。
    今回は茄子をメインに考えながらお魚をチョイスしました‼️
    ちょっと多かったかなぁ(^^)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月27日 20:52:52

    地蔵様!
    いつもコメントありがとうございます。
    日本酒と茄子もエエですね(^^)
    Instagramでも宜しく‼️

  • スペースエース
    スペースエース 2021年6月27日 21:08:41

    フルやん様(^o^)v最近鯵良いですね~‼脂あるし、数も型も‼皮が七色に光ってるのは買いっすね♪

  • フルやん
    フルやん 2021年6月27日 21:25:12

    スペースエース様!
    いつもコメントありがとうございます。
    漁港行きましたら真鯖が一番に目に入りまして^ ^
    艶々してました‼️
    2番目に夢カサゴでした❤️

  • nao
    nao 2021年6月28日 00:13:52

    私の冷蔵庫から抜かれたかと思いましたよw
    魚とエビがこっち見てるー(꒪⌓꒪)
    でもうまそーー‼︎

  • フルやん
    フルやん 2021年6月28日 00:22:52

    nao様!
    いつもコメントありがとうございます。
    やっぱり持ってるでしょ^ ^
    鮮度良いから目が曇って無い〜眼光鋭く(๑✧ꈊ✧๑)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年6月28日 09:25:04

    わー、今日も素晴らしいっす!❤️

  • フルやん
    フルやん 2021年6月28日 10:53:32

    のうてんきもの様!
    いつもコメントありがとうございます。
    週末の茄子料理でした〜嬉しい❤️
    一日早くやっちゃいましたよ^ ^
    月曜日は週初めになるから(^^)

  • すーさん
    すーさん 2021年6月28日 21:10:41

    あーこの茄子のチーズ焼きご飯に乗せたい‼️Uber monkeyしようかな(笑)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月28日 21:27:12

    すーさん様!
    いつもコメントありがとうございます。
    ボリュームあるでしょ^ ^
    バンズで挟んで茄子チーズバーガーUberしようか‼️
    私が運ぶしか無いんですけど(笑)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年6月29日 11:46:22

    これ私も所持してまーす♪
    楽しみ倍増!マァジで(//∇//)b笑
    ふと思いました。最近フルやんさん照明ムラピン選びがち♪(´ε` )

  • フルやん
    フルやん 2021年6月29日 12:18:00

    ぽんぽこのYu様!
    いつもコメントありがとうございます。
    持ってるってマァジでぇ‼️
    早く呑んでください〜ピンクの部屋で涎垂らしながら読みます(;゚;ж;゚; )

  • たびすずめ
    たびすずめ 2021年6月29日 22:08:23

    フルやんさん、こんばんは♪
    水ナスの季節到来!美味しそうです♪

    うちの、ゴーヤもようやく小さな実が付き出しました。
    ハチさん達が一生懸命、働いてくれています(^_^)

  • フルやん
    フルやん 2021年6月29日 22:33:16

    たびむすめ様!
    いつもコメントありがとうございます。
    水茄子って塩揉みしたら本当に果物みたいですよね(^^)
    ゴーヤの季節がやってきましたね〜ゴーヤの肉詰めが旨いんですよね‼️
    今年もたっぷりできるとイイですね(^^)

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