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2021
6/28
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
福島は榮川酒造より特約店限定流通の「會津龍が沢 夏ノ生酒」です❗️
グラスに注いで一杯、ラムネのような酸味を含む香りが漂います。
口に含むと、ベースに軽い苦味がありますが空気を口に含むかのような軽い口当たりと程よい甘味、キレの良さのお陰で嫌味になっておらず爽やかな余韻が続きます⭐
次に陶器にすると香りは抑えられますが、ベースにある苦味が消えて軽やかな甘味と米の旨みが主張します。
しかしキレはグラスの時と変わりません。
14%というやや軽いアルコール度数もあってか、とにかく飲み疲れしないお酒でした❗️
…通年流通してくれないかな。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
會津龍が沢 （福島 / 榮川酒造）
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Comment 2 -
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日本酒太郎右衛門景義 2021年6月28日 20:56:56
カシス味ノンシュガー様
コメントありがとうございます⭐同じお酒でも、使う酒器、飲む温度、合わせる料理で如何様にも味が変化するので、ホントに日本酒は奥深くて面白いですよね⭐ - ログインしてコメントを書く
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