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2021
6/30
八反ラフター さん
満足度 4.0
中域のコクが独特
おそらく飲み頃ベスト出荷だと思われます
生貯蔵でここから先はナッツ感出てくると思います、今飲むべき
夏酒は酸の爽やかさが大事な所だと思います
人によるかもだけど、ひっかかる、と表現する方もいるかも
してやったりの渋みと苦みが瑞々しく感じる
でも飲み口が軽く吟醸香は奥の方に葡萄
少し花っぽくも穀物感ある旨味
取説の辛口表現が淡白なものに合うという意味合いが理解できる
この頃多忙で日本酒飲んでないので断片的過ぎますが^^;
おそらく今は何飲んでもうまい病w
地物の蛸酢味噌ネギ和えと合わせるとどこかバニラ感出てきます
水のおかげか透明感と抜けが軽快で瑞々しく進みます涼みます進みます
頒布なんですがホームページみると季節モノでラベル違いで販売してるようです
スタイリッシュな夏酒を求めてる方は是非
久寿玉 （岐阜 / 平瀬酒造店）
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