kosukeさん(2021年7月2日)の日本酒「尾瀬の雪どけ」レビュー

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尾瀬の雪どけ (おぜのゆきどけ) 日本酒 群馬 龍神酒造

「尾瀬の雪どけ」のレビュー(kosukeさん)

群馬県 / 龍神酒造 / 尾瀬の雪どけ

4.09

レビュー数:1073

  • 2021

    7/2

    kosuke kosuke さん

    満足度

     家に最低でも常に一本はストックのある龍神酒造のお酒。

     今回は龍神に続き、尾瀬雪の夏吟です。

     山田錦50%精米の純米大吟醸、今回は生詰めです。

     見た目、ほぼ無色透明、トロリ目。

     メロンのような瓜系の香りと生酒のフレッシュな香りで、瑞々しい感じがします。

     飲み口、僅かにピチピチ、口に入れた瞬間でないと分からないレベル。
     いつも尾瀬雪飲んでると、予想以上に甘さは控え目。
     それでも他に比べるとやはり甘め。
     旨味はあるものの、酸味は控え目だがフルーティな範囲と言う点で十分なレベル、辛味はほぼないが、ほろ苦さは少し目立つ。

     裏ラベルの、「フレッシュ・フルーティ・ジューシーからは1mmもブレない」はまさにその通りですね。

     とは言え、冬のロゼ雪ほどのインパクトは無いです。


     開栓24日目にして完飲。
     角が取れて、甘口の洗練されたお酒に。
     生酒では無いので、劇的に変わりはしませんが。
     

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    尾瀬の雪どけのレビュー by_kosuke

    尾瀬の雪どけ (群馬 / 龍神酒造)

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