-
2021
7/3
縦の皮 さん
満足度 4.0
二世古 純米吟醸原酒 かがた屋別注
かがた屋さん頒布会、最終月は二世古別注と而今。
二世古は初です!
ワクチンの職域接種から2日、左手がやっと上がるようになりました。ダルさも落ち着いた気が。さて飲みますか。
以下、かがた屋コメントより。
クラシック吟醸をテーマに醸造された別注品。二世古酒造初のクラシック酵母(協会701酵母)を使用。香りは控えめで味重視が設計方針で造りスタート。結果、スッキリ柔らかな口当たりの純米吟醸原酒に仕上がりました。これからの季節は氷を浮かべてロックでもお楽しみ頂けます。
彗星50%精米の純米吟醸原酒、いただきます。
…確かにスッキリ!
イマドキ系な甘旨ではなく、古きよき系。軽いという表現が最適じゃないような気がしますが、スイスイ系です。
50度くらいに温めると、味わいはかなりいいのですが中終盤のアルコール感がシャープになってちょっとキツイ?そこから下がった40度とか30度あたりがいい感じです。
味はそこまで似てないですが、方向性としては勝駒とかに近いイメージです。食と支え合う感じですね◎
今週〜来週は酒が届きまくるので大変です…早く開けたいのにまだ飲めてない○菊と○泉。そして来週は七○とダ○セブン。
肝臓さんごめんなさい。特定名称 純米吟醸
原料米 彗星
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
二世古 (北海道 / 二世古酒造)
-
スーパーポジティブ鼠 2021年7月3日 23:36:24
ワタクシも両方ゲッチューです(o^-')b !
そろそろ肝臓労わってあげんと。
よし、たてにゃんが600行ったらペース落とすぞ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ -
haya 2021年7月4日 06:13:11
頒布会やったことなくて、縦さんのシリーズでとても興味湧きました( ☆∀☆)
信頼してる酒屋さんに選んでもらうって面白そうです(p^-^)p
◯菊と◯泉が分からないので、答え合わせが楽しみ! -
縦の皮 2021年7月4日 09:21:20
hayaさん 有名銘柄とマイナー銘柄が両方バランスよく入ってくるので、かがた屋頒布会は信頼してます↑鳳凰美田は毎年入っててしかも激安!
龍泉だったらザワツキますかね(笑) - ログインしてコメントを書く
二世古が購入できる通販
二世古酒造 純米原酒 720ml日本酒 北海道 ニセコ 地酒 お土産 贈り物 熨斗 ラッピング 無料 内祝 御供 お歳暮 御歳暮 クリスマス プレゼント