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2021
7/4
カシス味ノンシュガー さん
満足度 5.0
醸す森 純米吟醸 瓶燗火入れ
こちらはのうてんきものさんから送って頂いたお酒です。わざわざ蔵で買った貴重なお酒を分けて下さり感謝しか有りません。一言で言うと、食前、食後に飲みたくなる、ガスたっぷり高級メロン酒です♪
【香り】
◆上立ち香
・メロン‼️
・若さが有りながらも濃厚なメロン。
・乳酸飲料のうっすらした酸の香り
・アルコールの香り
◆含み香
・メロン‼️
・黄色果肉の濃厚メロン❗️夕張メロンのシロップ。
・青竹の爽やかな香り。
・後半は西瓜も。
香りは濃厚なメロン。かなり濃厚な香りですが、同時に瑞々しさを感じさせるシーンも有りました。かなり大胆な造りになっています。
【味】
・香りも相まってメロン。
・ガス感が有って、まるでカルピスソーダの原液。
・かなり甘い。
・甘味から酸味の展開が鮮やか。
・最後はミネラルでキラキラ✨
お味もかなり大胆です❤️恐らく日本酒度はめちゃめちゃマイナス。香りも酸味も極限まで引き出されています❗️なんにも書かれていませんがめちゃオリが有って混ぜて飲むと濃厚さがUPします⤴️
【まとめ】
ずっと飲めるお酒では有りませんが、食前、食後、お口直しなど飲みたくなるお酒でした。甘いのがダメな人は正直あまりオススメ出来ません。濃厚なメロンを味わいたい方には持ってこい‼️造り自体は白木久の様に甘味と酸味を出す構成です。にも関わらずくどく無いのが魅力的なお酒です。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
醸す森 （新潟 / 苗場酒造）
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Comment 24 -
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Yamaya 2021年7月4日 18:01:03これは何だかすごそうなお酒です
レビュー読みつつ写真見てたら、ビジュアルもメロンに見えてきました
まだ出会えていませんが、見つけたら絶対買おうと思います（＾◇＾） -
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