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2021
7/4
masatosake さん
満足度 4.0
一ノ蔵 発泡清酒 すす音 アルコール５度
スパークリング清酒のパイオニア、ずっと飲みたかった一ノ蔵のすず音、かなり有名なので気になっていました。今回初体験です。瓶内発泡による繊細な泡、シャンパンような味わいで酸味少なく、口当たりの甘さが際立ちます。日本酒として飲むには甘すぎて和食との相性は今ひとつの印象ですが、洋食と合わせたり、食前酒や食後酒としてまったり飲むにはありだと思います。お米から醸されているのにこのフルーティな味わいと爽やかな発泡は最高、個人的にはもうシャンパンとかいりません。味わいは好みとは違うけど、スパークリング系のワインを呑むのならこちらを選択します。日本酒の味わいの幅を知るにはいい一杯 #note73
すず音 （宮城 / 一ノ蔵）
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