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2021
7/5
masatosake さん
満足度 4.0
彗 シャア NEOWISE
純米吟醸 無濾過原酒
美山錦100% アルコール13度 精米59%
機動戦士ガンダムを意識してネーミングされた、こちらは赤い彗星でお馴染みのシャアですね。リンゴを思わせるラベルのこちらの酵母は、高リンゴ酸酵母「長野R酵母」を使用していて、まさにリンゴの味わいとフレーバー感満載の日本酒になっています。上立香すごくさわやかで果実感ある香り、口当たりスッキリ爽快感ある酸味にしっかり果実感ある甘さが後味まで残ります。低アルコールで呑みやすく、スイスイ呑める軽い飲み口が印象に残る純米吟醸。
日本酒初心者の方にオススメ #note79
彗 （長野 / 遠藤酒造場）
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