フィレンツェさん(2021年7月5日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉 (みむろすぎ) 日本酒 奈良 今西酒造

「みむろ杉」のレビュー(フィレンツェさん)

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.29

レビュー数:1918

  • 2021

    7/5

    奈良のみむろ杉 Dio Abita

    みむろ杉!以前飲んだのはGrazie a Dio-神に感謝-。こちらでかなり感動したのが記憶に新しいが、Dio Abitaのほうが良いとの口コミを多く拝見し、どんだけ美味いんだ、いつか飲んでやる!と心に決めていた。

    そして、ついに見つけましたDio Abita。
    酒屋さんで発見した瞬間からテンションマックス。

    早速家で開封してみる。
    香りはほぼブドウ酒、しかもかなり澄んだ香り。Grazie a Dioでもこんな感じだった!これは期待が高まる。

    一口含むと程よい微炭酸で、日本酒というより本当にブドウでったお酒の味がする。少し甘口だが綺麗にスーッと消えていくので、甘さが全くくどくなく程よい味。味を表現するのであれば、ブドウの皮を丁寧に剥いて粒だけをすりつぶしてお酒にした感じ。これお米なんだよね?なんでこんな味がするのかわらないがとにかく美味い。

    Dio Abitaは-神宿る-という意味とのこと。本当に「神宿ってるわ!」と感嘆詞が出てくる。美味しくいただきました。今回も良い出会いでした。次の出会いを期待します。

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    みむろ杉のレビュー by_フィレンツェ

    みむろ杉 (奈良 / 今西酒造)

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