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2021
7/5
aisland さん
満足度 4.5
森嶋 ひたち錦 純米吟醸
瓶燗火入 精米歩合55% アルコール度数15%
昨日は茨城県日立市にお買い物。
そうだ、森島酒造に行ってみたいな！
とお電話一本。
期待通り「直売ありますよ！」
お店の冷蔵庫には雄町と今月出来たばかりのひたち錦。
雄町は好き。でも赤ラベルも気になる〜！
結果、出来立てのひたち錦を連れて帰るコトにしました。
森島に期待するのは心地よいガス感。
開栓すると、期待通りのシュッと爽快な音(^ ^)
一口目。
辛口とある通り控えめな甘み。
そして心地よいガス感。程よい苦味。
雄町よりもスッキリとした飲み口で食中酒としてベストかも！
今日は、冷やしピーマンwithつくね。
and 馬刺しwithニンニク味噌。
ん〜やっぱり森嶋。美味しい！
来月は美山錦の純米が出来上がるとのこと。
また買いに行こうと思います(^-^)特定名称 純米吟醸
原料米 ひたち錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
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Comment 6 -
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aisland 2021年7月6日 20:12:36
のうてんきものさん、こんばんは〜^ ^
そう、チラッと足を伸ばせる距離（といっても50kmは有るんですけど…）。
田舎じゃこのくらいの距離全然OKなのです(^◇^;) -
aisland 2021年7月6日 20:32:49
Yamayaさんこんばんは！
酒蔵のおばさんが「最近皆さんに応援してもらってとてもありがたいです」と仰っていました。イエイエこちらこそお世話になってますm(_ _)mと思いながら、
生産者の方にお話しを聞くのってイイなぁ〜と思いました(^-^) -
すーさん 2021年7月7日 00:41:47冷やしピーマンにつくねってテレビかなんかで見たオススメメニュー‼️肉詰めじゃなくてあえて生のピーマンな所が良いらしいですね！
馬刺しはやっぱりニンニク味噌‼️福島県民はこれだけは譲れないですね（笑） -
aisland 2021年7月9日 21:39:45
すーさんこんばんは！
やっとこ週末。日本酒にありついたところです。
冷やしピーマンは都会に住んでたいた頃の思い出の品でして。採れたてピーマンを冷やして食べる。ほんのり甘くて美味いです^ ^
そして馬刺しは言わずもがなですね（笑） - ログインしてコメントを書く
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