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2021
7/7
ナナメ さん
満足度 3.0
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ
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ナナメです。
広島のお酒。通称カモキン。
カモキンは雨後の月とよくコラボ
している印象。技術交流が盛んで
オープンな土地柄なんでしょうか。
香りはバナナ系。セメダイン臭は
ほぼなし。
ガス感あります。ほんわか甘い。
雄町っぽい旨みありますが、
後口はさっぱり。
これが定番酒ってレベル高いです。
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アルコール：16度
原料米：雄町
精米歩合：50%
酵母：KA-1
日本酒度：+3.5
酸度：1.5
アミノ酸度：非公開
蔵元：金光酒造
都道府県：広島県
賀茂金秀 （広島 / 金光酒造）
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