Sunday Back Nineさん(2021年7月8日)の日本酒「鏡山」レビュー

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鏡山 (かがみやま) 日本酒 埼玉 小江戸鏡山酒造

「鏡山」のレビュー(Sunday Back Nineさん)

埼玉県 / 小江戸鏡山酒造 / 鏡山

3.73

レビュー数:279

  • 2021

    7/8

    Sunday Back Nine Sunday Back Nine さん

    満足度

    特別純米 無濾過生
    材料:愛山100%
    アルコール分:16%
    精米歩合:59%

    埼玉の3つの酒屋、沢屋・横内酒店・飯田酒店が共同で携わった限定240本出荷のスペシャルなお酒
    ほんのり黄金色なんですね〜
    リンゴ酸高生産性多酵母による生酛造り
    感じる甘さは控えめ、全体的にエッジのある淡麗のイメージでした
    せっかくの愛山なので、もう少し甘みの膨らみを感じたいかな

    2021.7購入 @沢屋

    鏡山のレビュー by_Sunday Back Nine

    鏡山 (埼玉 / 小江戸鏡山酒造)

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