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2021
7/8
JI-KA- さん
満足度 3.0
光栄菊 トライアル サンバースト 無濾過生原酒 (¥1650+税)
アルコール12度
通常のサンバーストも飲んだことないけど、中身は全く同じではないみたいで、今年のみの販売らしい。
やはりコロナの影響なのか、単品売りなのに発売から二週間たっても売り切れないっすね。人気銘柄に関して言えば、買える人が増えるからいいと思いま～す。
香り:ヨーグルトと木 笑。なんじゃこれ 笑。
味わい:おぉ～酸っぱ～！(゜∀゜)ﾜｵ
噂通り、確かにこれはレモンレベルだわ。だけど酸が浮いてないのはいいですね。そして酸に負けず、芳醇系なコクと苦みがしっかりあり、全体的にはなかなかの厚み。甘さはないけど、低アルっぽい薄さは全く感じません。
転がしていくとワイン的な酸っぱさが続き、喉を通った後は更に強烈な酸っぱさがガツンっときます！それが最っ高に気持ちいい。
アルコール感ゼロ、辛さゼロ。
味はいい感じに夏酒なのに、香り残念すぎでしょ 笑。★3.0
三日目。
酸はまだ主張しているが、明らかに溶け込みました。薄くなった訳じゃないけど、初日よりすごく飲みやすいです。完成形かな？
ちなみに香りは、可もなく不可もなくって感じです 笑。
四日目。
最後はロックで。ロックでも薄まらい酸っぱさと、甘くないドライなワイン感がいいっすね～！ちょっと梅干し味するのが面白いね 笑。素晴らしい夏酒の表現だと思います。
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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Comment 5 -
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eiko-sake 2021年7月8日 21:06:57
評価高いですよね。
この前失敗したので今度見かけた時は信頼している酒屋のお兄さんが推薦してくれた時のみの購入と決めております。
仰る通り個性的(´-ω-`) -
JI-KA- 2021年7月8日 21:29:48
素晴らしい酒屋さんですね！いいな～羨ましいです～。私はネットばかりなので、酒屋コメントに釣られて買っちゃってます 笑。
光栄菊はとりあえず、一通り飲めたらいいかなって感じですわ。
最近すごく思うんですが、絶対ハズレない日本酒って、なかなかないなって。それを探すのが最終目標かもしれません 笑 -
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