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2021
7/11
eikun さん
満足度 3.0
少し遅めの夏酒です。
久しぶりのみむろ杉。
甘旨を予想して、生ハムやらイタリアンやら準備していざ開栓。
透明感のある山田錦の綺麗なお酒でフルーティー。
これだけ飲みやすければ、嫌いな人はほとんどいないのではないでしょうか。
このテイストの夏酒であれば、ガス感があれば高知の人気のあの夏純吟に近いような気もしました。
こちらの方がスッキリはしていますが。
それだけに食前食後、また生ハムにはピッタリです。
開栓すぐより、時間が経つと自分的にはちょっと酸っぱくなる印象ですかね…
次は辛口のみむろ杉にチャレンジしたいです。
酸っぱい日本酒は苦手なもので、時間経過とともにこの変化がおきるお酒は当日中がおススメかもです。原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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