naoさん(2021年7月11日)の日本酒「本金」レビュー

2021

7/11

nao さん

満足度 4.0

本金純米雨あがりの空と 1304円

今日は正にそんな日
雨の日からのカラッと晴れてくそ暑い一日
梅雨で雑草がよく成長したので庭と畑の雑草との戦い‼︎
たっくさん汗を流した日には、冷蔵庫開ける前からこの酒飲むって決めてました

クエン酸系の酸味がキモティー‼︎
ザ夏酒って感じの酸味と軽快な飲み心地
甘味なし旨味はほどほど
とにかくクエン酸だけど酸っぱ過ぎず絶妙な心地良さ
夏…いや今日だから美味しいお酒ですね(*´꒳`*)

低アル感あるけど16度あるから飲み過ぎ注意‼︎
スルスル飲んじゃう…

本日のアテは福丸さんにご教授頂いた甘酢トマト
本場は地蔵さんだとかなんとか
実家のトマトがたくさん届くから困ってたとこで助かりました(人ﾟ∀ﾟ*)
酢は地元のミツカン(純米)で仕込みました
30分ぐらいしか漬けてないから浅漬けも浅漬けw
でもトマトの酸味が抑えられてパクパク進みますね
庭に植えてあるローズマリーでも沿えようかと思ったけど、酒に手が伸びてしまい、もうイスから動けない…
中玉トマト2個は瞬殺でした♪
ありがとー暫くの間良いアテになりますw

本金（長野 / 酒ぬのや本金酒造）

いいね 49 ブックマーク Comment 14

のうてんきもの 2021年7月12日 00:04:49
やっぱお酢➡️お酒漬けはいいんすねー♪
nao 2021年7月12日 00:46:19
マリネ系はなんでも合いますねー
でも自家製の野菜がここまで食べやすくなるのは驚きでした‼︎
スペースエース 2021年7月12日 01:16:26
Nao様(^o^)v早速お料理反映‼素晴らしいです～(^^)
閃いちゃいました‼
トマト酢とかトマト味噌とかも美味しそうですね～(^^)
nao 2021年7月12日 02:10:21
エースさんのお陰で良きアテに出会えましたよー
ありがとうございますー(｀･ω･´)ゞ
トマト味噌‼︎ナス田楽みたいな感じですかねー
こちらの地域ですと献立いろいろ味噌という品をぶっかけて焼くだけで美味になりそう♪
スーパーポジティブ鼠 2021年7月12日 06:57:26
本金とトマト合いそう♬
スルスルとお酒は消えていきましとさ…笑
福丸 2021年7月12日 11:11:02
凄いレスポンス！！(笑)あたくしも某地蔵さんにレシピ聞いて5分後にやってましたから(笑)。キャンプの時とかキンキンに冷えた甘酢トマトサイコーですよ！
超シェルパ糊 2021年7月12日 15:05:24
夏酒って物足りないと思いきややっぱ汗流した後はちょうどいいんですよね♪
…となるとやはり夏酒リリース早過ぎ問題がありますね(笑)
tanron 2021年7月12日 16:10:53
酸味の効いた酒とトマト！
キャンプ向きだd(^_^o)
nao 2021年7月12日 20:25:17
鼠さん
酸味強いこちらの本金とトマトの相性はディモールトベネ‼︎
スルスルーでペースが狂いますε-(´∀｀; )
nao 2021年7月12日 20:37:14
福丸さん
ほんとにナイスタイミングでしたからね‼︎
ありがとーございます♪
よく冷えトマトおいしそすー(*´ω｀*)
nao 2021年7月12日 20:38:53
シェルパさん
確かに汗流した後って感じの夏酒多いですねー
夏酒のリリースは早い…ひやおろしも早いよー(´・ω・｀)
nao 2021年7月12日 20:42:55
tanronさん
みなさんキャンプ好きなんですねー
私はと言えばコテージまでしか経験ない…小さい頃は実家の庭でカゴを並べてベットを作って蚊帳の中で良く寝たもんですがw
フルやん 2021年7月12日 21:14:25
やっぱりミツカン酢^ ^
純米ですねぇ〜(^^)
nao 2021年7月12日 21:33:08
純米って書いてあるとなぜか手が伸びてしまいますねーw
酢の純米ってよく分かってないですが…
この酢見てたらミツカンミュージアムに行きたくなりました、いや近々行くと思います‼︎
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