酔楽さん(2021年7月12日)の日本酒「蜻蛉」レビュー

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蜻蛉 (とんぼ) 日本酒 福岡 若波酒造

「蜻蛉」のレビュー(酔楽さん)

福岡県 / 若波酒造 / 蜻蛉

3.42

レビュー数:60

  • 2021

    7/12

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    今宵の地酒は、福岡の「蜻蛉(とんぼ)」です。
    今回のお酒は秋に販売されている「赤とんぼ」ですが、去年の9月から10ヶ月程寝かせてしまいました。
    私の好きな「若波」の蔵のお酒です。
    それでは、いただきま~す。
    マッタリの甘酸で美味しいです。
    濃厚な味わいなのに、くどくないのは美味しい酸味だからでしょうか。
    フルーティーというより上質な米の旨味を感じられるお酒です。

    2日目
    濃厚さが薄まり、酸味が厚くなってきました。
    この変化は珍しいですね。
    濃厚に変化するお酒が大多数ですが、真逆に変化するこのお酒にはビックリしました。
    これは、やっぱり美味しい酸味が一助となってると思います。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    蜻蛉のレビュー by_酔楽

    蜻蛉 (福岡 / 若波酒造)

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