tanronさん(2021年7月13日)の日本酒「千歳」レビュー

俺が泥棒だった頃、弟は糞だった
オヤジは車で、オフクロは舌だった
分かるかなぁ、分かんねぇだろうなぁ（古すぎて分かんねぇよ！）
どうも、皆さんこんばんわ
死人で詩人のtanronでーす（何の事？）
本日は、スーパーポジティブ”チュー”ズ デー 第3弾
千歳 山田錦 です
どう見てもチトセだろー
千歳（センサイ）航空自衛隊なんて読まねえだろー
ケド、「センサイ」だそうです
鼠さんと同日アップで行きましょう！と言っておったら、鼠さんは上がっておった・・・
アタシが呑気に餃子食ってる間に（笑）
そんじゃ、開栓
香り、控えめ！ 洒落た香りでは無く米の香り、奥に木？木桶か？
って、ちゃんと木桶仕込と書いておった!? 恥ずかしい(*ﾉД`*)字も読めない・・・
そして、デカイ顔する訳でも無くアルコール、この頃に弱く乳酸を感じる
100年前の酒ってこんな香りだったのかしら、酒臭い訳でも無く酒らしい香り
口当たりはとてもソフトで少しオイリーな感触、穏やかな旨味が広がりホンノリ果実味というか果実風味かな？を感じる
追いかけヒリーっと辛味、サワーっとした酸味、シッカリした苦味を長く感じる
これは、食中酒でしょ！かなり優れた食中酒
苦味の収まり方が穏やかで好印象、最後少しの渋みと共に柔らかく果実の風味が残る
単純に甘口だ辛口だと言えない、穏やかなバランスを保ちシッカリと酒を主張する奴
サッカー好きならお馴染みの選手、長谷部 誠のような酒！
えっ!? 良く分からない？ 個性が無い？ やかましいっ！仰々しく甘い酒ばかりが良い酒じゃ無いの！
そして、燗をつける
いつもの様に熱めにつけると、ツンとアルコール！まぁ、当たり前
それと一緒に、やっぱり米香！と言うか飯！
含むとキリッとした味わい、辛味と苦味も最初からポン！と出てくる
これはこれで悪くない！
冷めてくると柔らかい果実味と酸味！
イヤ～っ！本当良い酒もらった！ 和食全般何でもイケる感じ
旨いっ！って言うより、しみじみ旨いなぁ〜って感じだね(^^)ｂ
冷やして呑む印象は無いかな
”チュー”ズ デーここまでは、冷やして車坂、常温で千歳、燗で銀シャリって感じ
上手いこと並んどるわ（笑）

そうそう、銀シャリの残りグラス1杯分（8勺程度）を1週間常温放置して呑んだら
あ〜ら不思議、リンゴな香りとフルーティーな味わいが出て美味しいイマドキの酒の味になった！ これだから酒は面白い！

来週は1週間出張なんで”チュー”ズ デーお休みでーす！