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2021
7/14
JI-KA- さん
満足度 2.5
翠玉 特別純米酒 (¥1500+税)
精米歩合 麹米55％/掛米59％、アルコール15度
今までハズレなし！平均★４の高評価！実はスゴかった 笑。
ということで、今回は初の特純火入れです。
香り:火入れにしては濃厚で甘い、りんごパイナップル飴。始め華やかで徐々に弱くなり、アルコール臭は結構きます。
味わい:入りはちょい苦く丸い水感。次に渋みみたいなのが出てきます。
転がすとどんどん馴染んで、お米系の甘酸っぱさ少しと、しっかりとした酒感もあります。さらさらしてますが、フルーティーって感じではないですね。
喉を通ると、すぐに酒感とアルコール感がぶわん！っと結構キツめに広がります。でも引きはとても早いです。後味は優しいお米がふんわ～りと、舌にえぐみが少々の残っています。
果実系、華やか系の方ではなくて、真面目なやや辛口純米酒って感じですかね。日本酒度はプラスなのかな？15度よりは辛く感じます。
生酒の時のようなジューシーなイメージだったので、ちょっと期待と違いました～笑。
三日目も特に変化なし。
翠玉 （秋田 / 両関酒造）
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Comment 4 -
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JI-KA- 2021年7月14日 23:10:36
あらら、花邑さんも調子悪いんすね～。そういえばついに四合花邑出ましたね。ありがたいけど、なぜか中身の質が心配になってしまう 笑。
ちなみに、酒屋の新着で翠玉買ったんですが、製造が5月なのもちょっと気になりましたね。 -
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JI-KA- 2021年7月15日 10:06:50
カシノンさんおはようございます！
そういう情報はめっちゃありがたいっす！四合瓶発売に釣られて買って、あやうくリベンジ失敗するところでした～笑
私もいつか十四代ぽさっていうものを知ってみたい。十四代いつ飲めることやら... - ログインしてコメントを書く
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