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2021
7/15
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、埼玉の「彩來」です。
このお酒は、初めての出会いとなります。品薄でやっと出会えました。
それでは、いただきま～す。
えッ！・・・スッキリ～。
これほど引っ掛かりのない吞み口のお酒は久し振りです。
透き通った味わい、ストレスのない味わいです。
エグミのあるお酒は敬遠されがちですが、真逆のスッキリとしたお酒でした。
２口・３口と呑み進むと美味しい酸味と辛味が湧いてきました。
この微酸辛が味わいを引き締めて美味しさに貢献しています。
最近人気の甘酸ではなく、この「彩來」の旨い酸辛は新しい美味しさの発見です。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
彩來 （埼玉 / 北西酒造株式会社）
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