eikunさん(2021年7月18日)の日本酒「喜久泉」レビュー

キンキンに冷やして飲むと料理によく合う食中酒ですが、温度帯が上がるとフルーティーになり甘さが主張してくるので、食中には向かなくなる印象です。

とはいえ冷やして飲むととても甘旨な食中酒となるのに加え、とてもコスパがいいので何本か買ってしまいました。

開栓後の変化は少なく美味しくいただけるのですが、製造から少し寝かせすぎるとだんだん甘さが強くなってくるような気がするので、その辺は好みが分かれるところだと思います。

自分的にはなるだけ早くキンキンで、が一番好きな味わいでした。

味わって飲むと、やはりどこかに田酒を感じてしまうのは気のせいでしょうか…