Kenji Iwasakiさん(2021年7月18日)の日本酒「酒仙栄光」レビュー

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酒仙栄光 (しゅせんえいこう) 日本酒 愛媛 栄光酒造

「酒仙栄光」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

愛媛県 / 栄光酒造 / 酒仙栄光

3.13

レビュー数：19

  • 2021

    7/18

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    酒仙栄光 純米吟醸 しずく媛(栄光酒造：愛媛)⁡
    しずく媛⁡
    精米歩合60⁡
    アルコール度数16.5⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、酒仙栄光の純米吟醸なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★★⭐⭐華⁡
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    淡い・やや甘口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★★⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    柑橘系な酸味が前に⁡
    甘味旨味はほんのりと⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    フルーティな苦味⁡
    すっとキレる⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    軽やかに柑橘系。⁡
    柑橘系な酸味をベースに、前半はほの甘く、後半はほろ苦い。⁡
    グレープフルーツ系。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 しずく媛

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    酒仙栄光のレビュー by_Kenji Iwasaki

    酒仙栄光 （愛媛 / 栄光酒造）

    酒仙栄光のレビュー by_Kenji Iwasaki 酒仙栄光のレビュー by_Kenji Iwasaki

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