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2021
7/19
kosuke さん
満足度 5.0
最早文句の付け所が無いレベルで美味い。
酒を構成する甘味、旨味、酸味のバランスが絶妙で、甘すぎる事は一切無く、必要最低限の辛味でフィニッシュまで文句無く上品。
色味、僅かに黄色の透明。
香り、メロン系の上品な吟醸香。
飲み口、極僅かのピチピチ。
甘い系だが、全くクドくなフルーティかつ米の甘味。
旨味、酸味が本当に絶妙なバランス。
ただ、上品過ぎて、所謂個性は⁇と言う感じもしないでは無いが、モダン系、ライト〜マイルドな重さの酒としては、最高級に美味い。
ある意味、最近のマイトレンド的(モダン系万歳)にも王道を行く酒。
合わせた料理はナスの煮浸し。
鰹出汁が存分に効いてて、しっかりマッチします。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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