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2021
7/19
masatosake さん
満足度 4.0
純米 愛山 農口 山廃 精米60% アルコール16-17度
上立香山廃感ある渋めの香りに色味はほぼ透明、きれいな味わいに程よい甘さとしっかり濃い味わいで芳醇で旨く山廃の感じ出ています。後味ツンとせずしっかり酸味が効いて辛口 #note76
追記φ(..)メモメモ・2021年12月3日ニュース
現代の名工に認定され「能登杜氏の四天王」とも呼ばれた農口尚彦さんが以前勤めていた(2013-2015)農口酒造に対し、ラベルに自分の名前を使わないよう求めていた裁判。金沢地裁は、農口さん側の主張を認め、酒蔵に対し名前の使用を禁止し約246万円の損害賠償を支払うよう命じました。農口 (石川 / 農口酒造)
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