-
2021
7/20
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
初雪盃 吟醸(協和酒造：愛媛)
米不明
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度+7.5
酸度1.2
アミノ酸度1.2
酵母
今回は、初雪盃の吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
淡い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味はほんのりと控えめに0.3くらい
さらりとすっきりした旨味と酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
微かに苦渋0.1
気持ち酸味が前に
すっきりキレ
で、結局どうなのよ？
すっきり食中酒。
さらりと程好い強さの味わい、すっきり爽やかな喉越し。
食事の邪魔せずいい感じ。特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
初雪盃 （愛媛 / 協和酒造）
いいね 60 
ブックマーク
Comment 0 初雪盃が購入できる通販
協和酒造(株) 初雪盃 しずく媛純米吟醸「愛」720ml≪熨斗対応不可≫ お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事
![協和酒造 初雪盃 70% 純米酒 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41FHa1XfHkL._SL200_.jpg)
![協和酒造 初雪盃 60% 特別純米酒 [ 日本酒 愛媛県 720mlx2本 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41zFhcOniEL._SL200_.jpg)
![協和酒造 初雪盃 40% 純米大吟醸 [ 日本酒 愛媛県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41GyptCKM-L._SL200_.jpg)
![協和酒造 初雪盃 しずく媛 純米吟醸 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41BGXsSlxKL._SL200_.jpg)
協和酒造(株) 初雪盃 純米大吟醸 さくらさらさら 720ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事
