天虹(てんこう)特別純米生酒袋取り別囲い
静岡市西脇の駿河酒造場さんのお酒。
昔静岡に住んでいたけど知らないお酒だと思ったら、2002年に掛川市の酒造場を継いでできた酒蔵だというので、それは知らないわ。
私の好きな萩錦も同じ西脇ですよね。
お酒は、袋取りだけあり口当たりは柔らかいけど、キリッとキレのいい、キレイな味。
香りは、やや酢酸エチル系の吟香があります。
ただ、やや固い感じの、古典的な日本酒タイプ?
私的には、萩錦好み?
特定名称
特別純米
原料米
日本晴
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1