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2021
7/24
yasumotor さん
満足度 5.0
もう何回もリピートしてます。
不老泉の山廃、山田錦
純米吟醸です。
夏ですが新酒が入ったという事で購入しました！
多分この酒がマイベストと思います。
この時期の特徴なのか、
含んだ時の濃厚な甘みと旨味が
さらに濃くなってるような気がします！
含み香は完熟パイナップル。
後口にはマスカット。
濃厚な甘みと旨味で、
燻製ベーコンやチーズと合います！
杣の天狗も美味しいけど、
自分的には山天がポイント高いですねぇ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
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