shanksさん(2021年7月25日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

2021

7/25

shanks さん

満足度 4.0

長野県上田市岡崎酒造
純米吟醸信州亀齢
原料米長野県産ひとごこち
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 14度
仕込み水

爽やかな香りと軽快な口当たりですね！
うっすら酸味を感じながら旨味と程よい甘さ、バランスの取れた味わいです。
口に含んで転がすと旨みが絡みつく。
ラストは、酸味を残しながらキレていく。
心地よい低アルの夏酒です。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

信州亀齢（長野 / 岡崎酒造）

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